انجام IVF یا ICSI چند مرحله دارد که یکی از آن‌ها عمل پانکچر یا تخمک گیری است. این مرحله پس از رشد تخمک‌ها با هورمون درمانی، انجام شدنی است. در این عمل معمولاً به برش جراحی نیاز نیست و تخمک گیری از طریق دیوارۀ واژن با هدایت سونوگرافی و به وسیلۀ سوزن انجام می‌شود. در این روش با سوراخ کردن دیوارۀ فولیکول‌ها، محتوای آن‌ها که تخمک و مایع فولیکولی است، خارج می‌شود.

 با تجویز داروهای تحریک تخمک گذاری در تخمدان‌های بیمار، تعداد زیادی فولیکول حاوی تخمک رشد می‌کنند که پس از رشد، با عمل پانکچر یا تخمک گیری از بدن خارج می‌شوند. اما در عمل پانکچر تنها تعداد محدودی از تخمک‌های فرد گرفته می‌شود که در مقایسه با چند صد هزار تخمک موجود در تخمدان عدد قابل توجهی به نظر نمی‌رسد.

در حالت طبیعی نیز در هر سیکل قاعدگی تعدادی از فولیکول‌های تخمدان شروع به رشد می‌کنند، ولی در مسیر رشد تنها یکی از فولیکول‌ها به مرحلۀ بلوغ کامل می‌رسد و در فرایند تخمک گذاری از تخمدان رها می‌شود و بقیه در این مسیر از بین می‌روند. بنابراین به صورت طبیعی نیز با افزایش سن هر خانم، ذخیرۀ تخمدان‌هایش کاهش پیدا می‌کند.